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Helado de Café / Café Equis

receta

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de café soluble
  • 2 Cucharadas de agua
  • 2 Tazas de crema para batir
  • 1 Lata de leche condensada 397 grs
30 min
25 min
Baja

Preparación

Bate la crema muy fría hasta que se vea muy espesa y forme picos. Mezcla el café soluble con el agua hasta que no queden grumos. Agrega a un bowl grande junto con la leche condensada. Mezcla bien.

Agrega ¼ de la crema batida y mezcla muy bien con el batidor. Agrega ¼ más de la crema y si se siente ligera la mezcla entonces incorpora con el miserable, si vez que se batalla para incorporar mezcla con el globo. Incorpora suavemente la crema restante, haciéndolo de forma envolvente con un miserable o espatula. Hazlo por partes para que sea más fácil. Vacía en un molde o recipiente. Congela por 8 a 10 horas o bien toda la noche. Guarda en un recipiente con tapa o algo que se pueda cubrir en la congeladora para que te dure más.