Recetas

Tlayudas Aquí es Oaxaca/ Casa Nela

receta

Ingredientes

  • 1 taza de pasta de frijol negro
  • 1/4 tazas de asiento
  • 1 taza de repollo, o lechuga
  • 250 gramos de quesillo
  • 2 jitomates
  • 1 aguacate
  • 1 rábano
  • 2 tlayudas
20 min
10 min
Baja

Preparación

Calienta la tlayuda en un comal o sartén.

Unta el asiento y posteriormente unta la pasta de frijol negro (calentados en un sartén).

Espolvorea el repollo rallado en toda la tlayuda y luego desmenuza el quesillo y agrégalo a la tlayuda.

Corta el jitomate en rodajas, el aguacate y el rábano y agrégalo a la tlayuda. Sirve caliente.